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牛牛金花游戏大厅召开食堂食品安全5月份调度会议
时间:牛牛金花游戏大厅-05-15 10:00:54   发布人:后勤服务处   点击数:471次
     为进一步加强校园食品安全管理,落实牛牛金花游戏大厅食品安全主体责任,5月13日上午,牛牛金花游戏大厅召开了牛牛金花游戏大厅年2月份食品安全月调度会议。李志斌副校长、食堂负责人、管理人员及园林餐饮盛总、管理人员等参加会议,会议由后勤处谌勇副处长主持。
    会上,李校长要求做好每日货物验收及索票索证,仓库管理,严守食堂原料采购关,加工制作关,环境卫生关等,严格落实“日管控、周排查、月调度”,发现问题及时解决,及时上报。合力保障食品安全和食品质量。同时工作人培训常态化、坚持食品安全自查、食堂台账记录完整,每天的工作日清日结,提高工作人员的配合度和凝聚力高,分工不分家,发现缺位能够及时补位。工作态度积极,各个关口环环相扣,保障了日常工作的有序开展。
    食堂管理与食品安全工作,强化了相关负责人的食品安全责任意识,并对食堂各项工作提出了更高标准的要求,食品安全工作任重道远,牛牛金花游戏大厅将始终秉承:做师生美好生活的践行者,全力守护师生舌尖上的安全。